Fortalecimiento de capacidades sobre nutricion en madres con niños desnutridos a través del modulo educativo “alimentando con amor”

Resumen

OBJETIVOS: Actualmente, la información acerca de actitudes y percepciones de las madres con respecto a la alimentación saludable de sus niños durante los 6 primeros años de vida es limitada, esta realidad nos motivó a desarrollar el estudio dándole un enfoque real y útil a las intervenciones educativo-nutricionales, planteándonos como objetivo: determinar el efecto del módulo educativo” Alimentando con amor” en el desarrollo de capacidades sobre nutrición en madres con niños desnutridos. La hipótesis fue: la aplicación del módulo educativo” Alimentando con amor” tiene efecto positivo en la desarrollo de capacidades sobre nutrición saludable en madres con niños desnutridos MÉTODO: El tipo de estudio aplicada, tecnológica, el diseño pre experimental con un solo grupo de 28 madres, seleccionadas por muestreo no probabilístico in- tencional. La recogida de datos se realizó con un cues- tionario semi estructurado, y una guía de observación para evaluar los resultados. RESULTADOS: Entre los resultados resaltamos que después de la aplicación del Módulo educativo el 82.14 % de madres (23) lograron un conocimiento adecuado sobre nutrición saludable y practica de preparación de los alimentos, que incluye el lavado de manos adecua- do demostrando así la efectividad del Módulo educa-tivo en la modificación de conocimiento y practica de alimentación saludable en las madres con niños des- nutridos. CONCLUSIONES: Arribando a la conclusión .A un nivel de significancia del 5% se determinó que el Modulo educativo “Alimentando con Amor” es eficaz para elevar el nivel de conocimientos y prácticas de las ma- dres con niños desnutridos menores de 6 años.