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una Licencia Creative Commons
Atribución 4.0 Internacional.
1
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt. Huancayo, Perú.
2
Universidad Peruana Cayetano Heredia. Lima, Perú.
3
Semillero de Investigación, Privada de Huancayo Franklin Roosevelt. Huancayo, Perú.
a
Docente;
b
Químico Farmacéutico;
c
Magister en docencia e investigación;
d
Doctora en Farmacia y Bioquímica;
e
Cirujano dentista.
f
Doctora en Estomatología;
g
Ingeniero de Industrias alimentarias;
h
Magister en Problemas de Aprendizaje.
Intervención educativa para reducir el
consumo de bebidas alcohólicas en padres de
familia del 3er grado de secundaria de la I.E.
Santa Isabel.
Educational intervention to reduce the consumption of alcoholic beverages in family parents of the 3rd
secondary grade of the I.E. Santa Isabel.
Vilma Amparo Junchaya Yllescas
1,a,b,c
, Diana Esmeralda
Andamayo Flores
1,a,b,d
,
Diana Castillo Andamayo
1,2, a,e,f
,
Lizve Vilcapoma Ureta
1,a,g
, Rocio Jerónima
López Calderón
1,a,b,h
,
July Taipe Oscco
3
,
Jheny Mirella Márquez Bravo
3
INTRODUCCIÓN
Actualmente, el consumo de bebidas alcohólicas
es un hábito ampliamente extendido, culturalmente
aceptado y normalizado en la sociedad. Estas
adicciones son una problemática íntimamente
relacionada con diversas dicultades que padece el
individuo, por lo cual se constituye en una problemática
de salud pública internacional (1). El alcoholismo no
es un problema individual sino del conjunto social que
produce cambios en la persona que afectan no sólo su
aspecto personal, sino también sus relaciones en el
trabajo y con el medio en que realiza sus actividades
cotidianas y afectando a la familia (2).
De tal forma que el uso y abuso de alcohol en las
familias preocupa cada vez más al país, ya que reduce
el autocontrol del individuo e incrementa de manera
signicativa los comportamientos de riesgo, en tal
sentido CEDRO arma que el alcoholismo en el Perú es
un problema de salud pública. Además, que Huancayo
y Puno son los departamentos con mayor índice de
consumo de alcohol. Las intervenciones educativas
han ido evolucionando a lo largo de los años y se dan
con la nalidad de atender una problemática, mediante
una práctica planeada y fundamentada, que busca la
transformación del individuo tomando en cuenta sus
necesidades físicas, sociales y psicológicas (3), siendo
el propósito de esta investigación evaluar el efecto de
la intervención educativa para reducir el consumo de
bebidas alcohólicas en padres de familia del 3er grado
de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
MATERIAL Y MÉTODOS
El estudio se realizó entre los meses de Julio 2018
hasta junio 2019; participaron 90 padres de familia que
concluyeron un programa de intervención educativa y
90 no participan. La muestra se obtuvo a partir de un
proceso de muestreo no probabilístico de un total 230
padres de familia, seleccionados de manera intencional
que recibieron el pretest. La edad promedio de los
participantes fue de 40 años (DE=2,79); 1119 hombres
y 61 mujeres. El 47, 22 % es chofer y 16,11 % se
dedicaban a su casa predominantemente.
Esta investigación se realizó dentro de las
instalaciones de la Universidad Privada de Huancayo
Franklin Roosevelt en horario vespertino, 3 horas a la
semana.
22
Visionarios en ciencia y tecnología. 2020; 5:22-28
Visionarios en ciencia y tecnología. 2020;5:22-28
DOI: https://doi.org/
ARTICULO ORIGINAL / ORIGINAL RESEARCH
INVESTIGACIÓN ORIGINAL / ORIGINAL RESEARCH
Junchaya Yllescas V. y col.
Intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
Procedimiento: La investigación estuvo
constituida de tres etapas: etapa diagnóstica, pasando
luego a etapa de intervención y nalmente la etapa
de evaluación, realizado mediante un estudio
longitudinal, prospectivo, analítico y experimental,
diseñado como un programa controlado aleatorizado,
para comparar el efecto (incremento de conocimientos
y cambio de actitudes) a largo plazo de 1 año (Julio
2018 a Junio 2019), de 48 intervenciones educativas
de tipo informativa, comunicativa y persuasivas
sobre aspectos generales del consumo de bebidas
alcohólicas, motivos del consumo de alcohol y
problemas relacionados al alcohol.
Fueron seleccionados los participantes para la
intervención educativa, utilizando como técnica un
pretest, dirigido a los 230 padres de familia en la
preselección, quienes rmaron el consentimiento
informado. El análisis relacionado con la aceptabilidad
de la intervención educativa se realizó sobre una
muestra de 180 padres de familia, debido a que
fueron excluidos 50 padres de familia porque algunos
cuestionarios estaban incompletos o registraron
información que no consumían bebidas alcohólicas;
la muestra seleccionada fue distribuida como grupo
experimental (n=90) y grupo control (n=90), ambos
localizados en la Ciudad de Huancayo-Perú.
Etapa de Intervención Educativa
Esta etapa fue estructurada de acuerdo a situación
diagnóstica, siendo importante determinar cuáles
son las necesidades o problemáticas para solucionar,
siendo necesario, evaluar el proceso, pues eso permitió
observar el logro de los objetivos planteados y la
optimización de la intervención.
Etapa de Evaluación
En esta etapa al concluir la intervención se aplicó
el post test en ambos grupos y luego se compararon
los resultados obteniéndose diferencias signicativas
en el grupo intervenido.
Validez del Instrumento: El instrumento para
compilar la información fue un Pre-test, Post-
test, mediante un cuestionario estructurado, para
su validación se seleccionó un panel conformado
por tres expertos en las materias de metodología de
investigación, quienes respondieron un protocolo
y certicaron la validez del instrumento; al efecto,
cabe señalar que el juicio fue favorable e hicieron
correcciones sólo de índole gramatical.
RESULTADOS
En el grupo experimental con 48 intervenciones
educativas (IE) se mejoraron signicativamente los
conocimientos y actitudes sobre los tópicos expuestos
en relación a los dos grupos, estos hallazgos fueron
susceptibles de corregir mediante la intervención
educativa para ayudar a los padres de familia y
posterior a ello se observó de forma signicativa que
se modicaron las variables con efecto positivo en los
padres de familia del grupo experimento y negativo en
grupo control (tabla1).
Concerniente a las condiciones sociodemográcas
según edad, sexo y estado civil, se encuentra que un
48 % de la muestra investigada están entre las edades
de 46 a 55 años de edad, seguido de un 23 % para
las edades de 56 a 65 años; predominando el sexo
masculino en el 49 % y de estado civil casados en el
47 %, seguido de un 24 % como conviviente (tabla 2).
Tabla 1. Efecto de la intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la IE Santa Isabel.
Nª % Nª %
Mensual 30 33.3% 5
5.6%
Semanal 47 52.2% 4 4.4%
Diario 0 0.0%
0 0.0%
A veces 13 14.4% 0 0.0%
Persuasivas 8 17%
No acude 0 0.0% 81 90.0%
Total 48 100% Total
90 100.0% 90 100.0%
Frecuencia
Consumo
Bebida
Alcoholica
ANTES GE
DESPUÉS GE
Informativas
Comunicativas
22
46%
18
38%
Nª
%
Tipos de
Intervenciòn
Educativa
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INVESTIGACIÓN ORIGINAL / ORIGINAL RESEARCH
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Intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
Así también en cuanto a la condición
sociodemográca según ocupación se puede apreciar
que un 47%, es chofer, seguido un 16 % se dedica a su
casa y un 9 % es albañil (gráco 1).
En cuanto a los motivos que respondieron los
padres de familia para el consumo de bebidas
alcohólicas, se observa que ambos grupos (GE, GC)
sostienen que lo hacen por costumbre de familiares
cercanos, seguido de falta de lazos afectivos desde
niño y frustración familiar, no habiendo diferencias
signicativas (gráco 2).
En lo que respecta a la frecuencia del consumo de
bebidas alcohólicas en las celebraciones antes y
después de la intervención educativa, respondieron
que la frecuencia del consumo fue semanal 52 %(DE
0,5), al nalizar la intervención solo un 4 % (DE 0,21)
Gráco 1. Distribución por aspectos sociodemográcos de los padres de familia
del 3er grado de secundaria de La I.E. Santa Isabel según ocupación
Tabla 2. Aspectos sociodemográcos de los padres de familia del 3er grado de
secundaria de La I.E. Santa Isabel, según edad, sexo y estado civil.
N°
%
N° % N° % N° % N°
% N° %
25-35
18
10% 10 8% 8
13% 14 61% 11
13% 9 13%
36-45
34 19%
19 16% 15 25% 2
9% 14 16% 14 19%
46-55
86 48% 58 49% 28 46% 2
9% 40 47% 29 40%
56-65
42 23% 32 27%
10 16% 5 22% 20
24% 20 28%
TOTAL
180 100% 119 100% 61
100% 23 100% 85 100% 72 100%
SOLTERO
CASADO
CONVIVIENTE
EDAD
SEXO MASCULINO
TOTAL
SEXO FEMENINO
Gráco 2. Motivos de consumo de bebidas alcohólicas en los padres
de familia del 3er grado de secundaria de La I.E. Santa Isabel.
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Intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
lo considera en sus respuestas, en comparación con el
grupo control que permanecen las cifras del pre-test
(DE 0,5) (p˂0,05) (tabla 3).
Igualmente, al comparar los tipos de bebidas
alcohólicas que consumen frecuentemente los padres
de familia, se demostraron en ambos grupos tabla
4, que antes de la intervención educativa preeren
consumir cerveza, seguido de licores fuertes (caña,
ron) y después el (GE) deja de consumir bebidas
alcohólicas en el 77 % (DE 0,43), a diferencia que
en el grupo control (GC) respondieron que siguen
consumiendo, no existiendo diferencias signicativas
en este grupo.
Finalmente, al analizar los resultados de los
problemas relacionados al alcohol (PRA), se puede
apreciar que más de la mitad, respondieron en
ambos grupos, que ocasionan el descuido de la
familia y violencia familiar, resultados que varían
signicativamente al término de la intervención
educativa, en cambio en el grupo control de un 53
% que respondieron que descuidan la familia, estos
resultados permanecen en 52% de ellos como respuesta
al postest (tabla 5).
DISCUSIÓN
Los resultados del presente estudio aportan
información con respecto a la evaluación del efecto
Tabla 3. Diferencias de frecuencia del consumo de bebidas alcohólicas entre el grupo
experimental y control en los padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E
Santa Isabel, antes y después de la intervención educativa.
Tabla 4. Diferencias entre el grupo experimental y control, sobre el tipo de bebidas
alcohólicas que consumen en las celebraciones, en los padres de familia del 3er grado
de secundaria de la I.E Santa Isabel, antes y después de la intervención educativa.
TOTAL
Nª % Nª % DE
Cerveza 42 47% 0,5 9 10% 0,3
Aperitivos 16 18% 0,38 4 4% 0,21
Vino 11 12% 0,33 3 3% 0,18
Licores Fuertes 21 23% 0,43 5 6% 0,23
Ninguno 0 0% 69 77% 0,43
90 100% 90 100%
0,22 0,23
CRITERIO
Cerveza 42 47% 0,5 40 44% 0,5
Aperitivos 17 19% 0,39 19 21% 0,41
Vino 11 12% 0,33 13 14% 0,35
Licores Fuertes 20 22% 0,42 18 20% 0,4
Ninguno 0 0% 0 0%
90 100% 90 100%
0,21 0,41
Total
DE
CRITERIO
ANTES GE
DESPUÉS GE
ANTES GC
DESPUÉS GC
Total
TOTAL
Nª % DE Nª % DE
Mensual 30 33% 0,47 5 6% 0,23
Semanal
47 52% 0,5 4
4% 0,21
Diario
0
0% 0
0%
A veces
13 14%
0,35 0
0%
No acude 0 0%
81 90% 0,3
Total 90 100% 0,33 90
100% 0,24
Mensual 29 32% 0,47
32
36% 0,48
Semanal 49 54% 0,5 47 52% 0,5
Diario
0 0%
0
0%
A veces 12 13% 0,34
11
12% 0,33
No acude 0
0%
0 0%
Total 90 100% 0,44 90 100%
0,43
CRITERIO
ANTES GE
DESPUÉS GE
ANTES GC
DESPUÉS GC
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INVESTIGACIÓN ORIGINAL / ORIGINAL RESEARCH
Junchaya Yllescas V. y col.
Intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
de la intervención educativa, para reducir el consumo
de bebidas alcohólicas en padres de familia del
3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel, de
condiciones sociodemográcas: 48 % entre las edades
de 46 a 55 años, predominando el sexo masculino en
49 %, estado civil casados 47 %, ocupación chofer,
seguido de su casa; se demostró la importancia que
tiene la intervención en reducir la frecuencia del
consumo de bebidas alcohólicas, encontrándose como
resultados que antes de la intervención educativa
un 52 % respondieron que consumían bebidas
alcohólicas semanalmente y al término se redujeron
signicativamente a 4 %; lo que se corrobora con el
estudio de Hernández M. et al (2014)(4), investigación
aplicada en la Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Titulada “Intervención educativa para prevenir
adicciones “Chimalli”, quienes concluyen que la
educación es el fundamento del bienestar como
ingrediente indispensable del desarrollo; de igual
forma se asemeja al estudio de Bajac et al., quienes
demostraron que la intervención educativa tiene un
impacto positivo (5), también con el de León, cuando
los hallazgos demostraron que la intervención educativa
disminuye los riesgos y problemas relacionados con el
alcohol (6); otra investigación similar fue Siveria et
al., mediante el trabajo Intervención educativa sobre
consumo excesivo de alcohol, quienes encontraron
que la intervención educativa resultó efectiva con una
evaluación buena con resultado en el 100% (7).
En este ámbito, queda demostrado que la práctica
de la intervención educativa realizada mediante 48
intervenciones, con un horizonte mayor, situadas y
realizadas en un contexto determinado permite la
mejora o actuar en los padres de familia del 3er grado
de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
De igual modo en cuanto a los motivos asociados
al consumo de bebidas alcohólicas, se observó que los
padres de familia de ambos grupos, consideran en sus
respuestas la costumbre de familiares cercanos, la falta
de lazos afectivos desde niño y frustración familiar, no
habiendo diferencias signicativas en ambos grupos
en el pre-test, lo que se corrobora con Fantin et al.,
quienes demostraron uno de los factores familiares
fue el consumo de alcohol y otras drogas por sus
padres, así como la percepción acerca de la relación
entre padres (8); y se corrobora con el estudio de
Flores, quien demostró que los factores asociados que
predominan para el consumo de bebidas alcohólicas
son los factores familiares y sociales (9); de igual
manera con el trabajo de Quispe quien señala que el
Tabla 5: Diferencias entre el grupo experimental y control, sobre los problemas relacionados al consumo de alcohol,
en los padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E Santa Isabel, antes y después de la intervención
educativa.
Nª % Nª
%
Descuido de la familia 48 53% 0,50 18 20% 0.40
Preocupaciones y dudas respecto a como enfrentar
a los problemas
12 13% 11 12% 0.33
Afecciones psiquiátricas relacionadas con el alcohol
2 2%
0,15 2 2% 0.15
Cirrosis Hepatica 0 0% 0 0%
Hipertension Arterial 3 3% 0,18 3 3% 0.18
Problemas gastrointestinales 4 4% 0,21 4 4% 0.21
Violencia familiar 21 23% 0,43 2 2% 0.15
Ninguno 0 0% 50 56% 0.50
Total 90 100% 0,23 90 100% 0,24
Nª % Nª %
Descuido de la familia 48 53% 0,50 47 52% 0,50
Preocupaciones y dudas respecto a como enfrentar
a los problemas
12 13%
0,34 11 12% 0,33
Afecciones psiquiátricas relacionadas con el alcohol
2 2% 0,15 3 3% 0,18
Cirrosis Hepatica 0 0% 0 0%
Hipertension Arterial 1 1% 0,11 1 1% 0,11
Problemas gastrointestinales 6 7% 0,25 6 7% 0,25
Violencia familiar 21 23% 0,43 22 24% 0.43
Ninguno 0 0% 0 0%
Total 90 100% 0,30 90 100% 0,43
TOTA L DE
DE
DE
PROBLEMAS RELACIONADOS AL
CONSUMO DE ALCOHOL GE
ANTES GE
DESPUÉS GE
ANTES GC
DESPUÉS GC
PROBLEMAS RELACIONADOS AL
CONSUMO DE ALCOHOL GC
DE
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Intervención educativa para reducir el consumo de bebidas alcohólicas
en padres de familia del 3er grado de secundaria de la I.E. Santa Isabel.
consumo de alcohol se da por problemas familiares
y porque en su entorno familiar también beben (10),
de igual manera se asemeja con la investigación de
Fernández, donde se encontró que existen numerosos
factores sociales que inuyen en el consumo y limitan
el impacto de las intervenciones educativas (11).
Respecto a la frecuencia del consumo de bebidas
alcohólicas en las celebraciones que acuden los padres
de familia, se aprecia que lo hacen semanal, seguido
de mensual en ambos grupos y al término disminuye
signicativamente en el grupo experimento no
hallándose diferencias en el grupo control; resultados
que guarda similitud con Salazar E. et al., quienes
encontraron que la prevalencia de consumo de alcohol
o drogas fue 43% (12), de igual manera con Martínez
quien encontró en primer lugar hombres dependientes
del alcohol con 50% de los entrevistados (13).
En lo que se reere a comparar los tipos de bebidas
alcohólicas que consumen frecuentemente los padres
de familia antes y después de la intervención educativa
en ambos grupos, se demostraron que después de la
intervención educativa el grupo experimento prerió
no consumir ninguna bebida alcohólica a diferencia
que el grupo control preere continuar consumiendo
cerveza, seguido de licores fuertes (caña, ron) y no
mostrándose diferencias signicativas, resultado
preocupante cuando Pérez y Castellano, consideran
que el grado alcohólico de licores de 40°, ocasiona
lesiones al organismo dependiendo de la cantidad y el
grado de alcohol de la bebida, afectando a corto plazo
la memoria y el aprendizaje (14).
Al analizar los resultados de los problemas
relacionados al alcohol, se puede apreciar que más de la
mitad, respondieron en ambos grupos que ocasionaron
descuido de la familia, seguido de violencia familiar.
La diferencia entre los grupos fue signicativa desde
el punto de vista estadístico (p˂0,05) al término de
la intervención educativa, porque fueron controlados
el descuido de la familia y violencia familiar y en el
grupo no intervenido permanecen estos problemas,
resultados que se asemeja al trabajo de Bajac et al., que
muestra que en los protagonistas que fueron revertidos
los resultados sobre las consecuencias severas como
peleas físicas al término de la intervención (5),
igualmente León demuestra que la intervención
favoreció controlar los trastornos de la conducta (6).
En lo que concierne al número y tipos de
intervenciones educativas aplicadas al grupo
experimento para contribuir a reducir la frecuencia
del consumo de bebidas alcohólicas, se encuentra que
se brindaron 48 intervenciones educativas en el aula,
distribuidas en 46 % como intervención educativa
informativa, 38 % intervención educativa comunicativa
y 17 % intervención educativa persuasiva, lo que
guarda similitud con el trabajo de Bajac et al., quienes
aplicaron un tipo de intervención para aumentar
la percepción, además de proporcionar sesiones
informativas y de esta manera aumentar la percepción
del riesgo que ocasiona el consumo abusivo del alcohol
(5). Finalmente fue posible evaluar la efectividad de
la intervención educativa orientada al conocimiento
y cambios de actitudes sobre el consumo de bebidas
alcohólicas, aun cuando los resultados de este estudio
dan cumplimiento al objetivo de la investigación,
surgen nuevas preguntas derivadas de estos hallazgos
que ameritan una ampliación del fenómeno de estudio
intentando superar las limitantes.
CONCLUSIONES
De un total de 48 intervenciones educativas
realizadas en el periodo de un año, permitió reducir la
frecuencia de consumo de bebidas alcohólicas de un
52,2 % a un 4,4 % en padres de familia del 3er grado
de secundaria de la I.E Santa Isabel, modicando
favorablemente la frecuencia de acudir a celebraciones
y los problemas relacionados al consumo de alcohol.
Correspondencia
Vilma Amparo Junchaya Yllescas
Av. Leandra Torres 276 -San Carlos - Huancayo -
Perú,
Celular: 51964959132.
Correo electrónico: ajunchaya@uroosevelt.edu.pe.
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Visionarios en ciencia y tecnología 2020; 5:22-28
Recibido:12/09/2019
Aceptado: 12/01/2020
